Menü des Monats

Schaumcremesüppchen von Möhren und Sellerie

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Bunter Salatteller

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Zanderfilet in Zitronenweißweinsauce 
Rinderfilet in Cognacrahmsauce
Kalbsmedaillon "Hawaii"

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Marktfrisches Gemüse

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Butternudeln und Kroketten

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Eis Brûlée und Schokoladenmousse mit Apfelküchle 

Preis auf Anfrage

Suppen

Kraftbrühe mit Flädle
Kraftbrühe mit Markklößchen
Kraftbrühe mit Grießklößchen
Kraftbrühe mit Maultäschle
Schwäbische Hochzeitssuppe
(Markklößchen, Maultäschle und Flädle) 

Spargelcremesuppe
Champignoncremesuppe
Steinpilzsuppe
Tomatensuppe Toskana oder Mallorca
Franz. Lauchcremesuppe
Waldpilzcremesuppe
Pfifferlingrahmsuppe
Kürbiscremesuppe
Bad. Kräutercremesuppe
Bärlauchcremesuppe
Schaumcremesüppchen von Möhren und Staudensellerie

 
Hauptgerichte

Verschiedene Lendchen
(vom Kalb, Schwein, Pute oder Rind)
Gemüseplatte, Salatteller
Pommes frites, Spätzle und Kroketten

Schwabenplatte 
Rostbraten, Schweinefilet mit Champignons, Kassler Hals und
Maultäschle auf Weinkraut, Spätzle und Schupfnudeln
Salatteller
 
Gourmetplatte
(geb. Entenbrust, Rehrückenmedaillon mit Pfifferlingen, Kalbsfilet mit Morchelsahne
und Rinderfilet in Portweinpfeffersauce)
Salatteller, Marktfrisches Gemüse
Kartoffelgratin und Kräuternudeln
 
Familienplatte (Pan. Schnitzel, Rostbraten, Putensteak, Rahmschnitzel)
Spätzle und Kroketten, Salatteller
 
Hausplatte (Schweinefilet im Speckmantel, Poulardenbrüstchen
in Portweinpfeffersauce, Kalbsmedaillon mit Pfifferlingen)
Salatteller, Spätzle und Herzoginnenkartoffeln

Dessert

Vanilleeis mit heißen Himbeeren/Sauerkirschen
Vanilleeis mit fr. Obstsalat
Eis Brûlée mit Erdbeeren
Mousse Variationen mit Eis